FOOD TECHNOLOGY

Tujuan konsentrasi keahlian APHP adalah:

Menghasilkan lulusan yang beriman, berakhlak mulia, serta memiliki kompetensi di bidang pengolahan hasil pertanian, sesuai dengan visi sekolah yang religius.
Membekali peserta didik dengan keterampilan teknis dalam mengolah, mengawetkan, mengemas, dan memasarkan produk hasil pertanian, sehingga siap bersaing di dunia kerja dan industri pengolahan pangan.
Meningkatkan keterampilan kewirausahaan murid agar mampu menciptakan usaha mandiri di bidang pengolahan hasil pertanian (UMKM pangan, produk olahan sehat, industri rumah tangga).
Menyesuaikan kompetensi lulusan dengan standar industri dan SKKNI melalui praktik kerja lapangan, sertifikasi kompetensi, dan kerja sama dengan mitra DU/DI (perusahaan pengolahan pangan, laboratorium mutu, UMKM pangan).

Kompetensi / Materi Yang diajarkan

Materi Pembelajaran:

Sanitasi dan Keamanan Pangan: Prosedur GMP, sanitasi lokasi, pengelolaan limbah, dll.

Prospek Kerja:

Industri Pengolahan Pangan: Bekerja di pabrik makanan dan minuman, perusahaan pengolahan hasil pertanian.

Lembaga Penelitian dan Pengembangan: Terlibat dalam penelitian dan pengembangan produk olahan pertanian.

Instansi Pemerintah: Bekerja di dinas pertanian, kementerian terkait, atau lembaga penelitian pertanian.

Konsultan Pertanian: Memberikan saran dan bimbingan kepada petani dan pelaku usaha pertanian.